ポテトチップス（Dill Pickle）
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種類:お菓子 場所：ウィンザー （カナダ） 価格：C$0.99 |
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アメリカやカナダというとホットドックや ハンバーガーなどがすぐに思いつきます． ようするにジャンクフードです． 食事だけでなくお菓子も高カロリーなものが 思い浮かびませんか？ その代表がポテトチップに ポップコーン．アメリカに行ったら，映画館で（キャラメル）ポップコーンを頬張りながら 映画を楽しむという行為をしたいという人もいると思います． 映画館を出ると，ポテトチップスの方が人気があるような 気がします．サンドイッチやピザのコンボにもついてきますし， カナダの食文化とは，切っても切れない存在になっています． さて，そんなポテトチップス． 日本の方が種類が多かったような気がします． 基本の塩，コンソメ． さらにのりしおやピザ，キムチにから揚げ… あらゆるものがポテトチップスになっています． こっちはというとそれほど種類はないですね． 塩に，BBQ，サワークリームやソルト＆ビネガー （すっぱムーチョみたいなもの）， 日本ではあまりないと思われるものに サルサやケッチャップがあります． ちょっとケチャップ風の酸味があって，それでいてくどくなく，僕は好きですね． ケッチャップ大好きカナダ人にぴったりです． あとはチェダーチーズ味ぐらいかな？ これもおいしいです．チートスとは全然違う，こってりとした チーズの味がします． ハバネロやカラムーチョのような辛い系のものは殆ど売っておらず， あってもたいして辛くない＋おいしくないものばかり． デスレインがあると思った人．あれは普通の店ではここ少なくてもウィンザーには ありません．トロントでもあまり見かけなかったし…．それにたいしておいしくない． なんやらわけのわからない色のお菓子やら作り出してるわりには， 種類が少なすぎる．ポテトチップスに関しては保守的なのか？と思っていたら， ありました．おそらく日本では売ってないもの． ピクルス． そうです．あのハンバーガーなどにくっついてくる 緑色の物体．嫌いな人はとことん嫌いな あいつの味です． ピクルスはこっちではかなりポピュラーです． 日本でいう漬物（たくあんとか）の感覚ですので， 酒のつまみからハンバーガーまで目にする機会は 存分にあります． そんなピクルス味のポテトチップス． たいしてピクルスが好きなわけではありませんが， 思わず手にとってしまいました． ちょっとワクワクしながら，袋をあけました． その瞬間，もあっとピクルスの香りが広がります． ハンバーガーなどに使われているピクルスの香り． ディルと呼ばれる香辛料の香りだそうです． 強烈なピクルス臭のため，こいつを買ったことをちょっと後悔しましたが， 逃げるわけにはいきません．とりあえず口に運びます． …うん．味はピクルスの味だ．それほどしょっぱくはない． 口に入れた瞬間，きゅうり系統の味がして，徐々に柔らかな酸味． つまり，ピクルスの味で勝負しています．ただ，そこはポテトチップス． 食べたあとに，油の味が残ります． このポテトチップス，一口食べれば，口の中にピクルスの香りが広がり， 食感こそ違いますが，まるで本物を食べてるかのごとく ピクルスを再現しています． 大雑把なカナダ人にしてはよく頑張ったといえるでしょう． でも，頑張った=おいしい，この方式は成立しません． ピクルス味のジャガイモがおいしいのか？なぜそれを開発者は議論しなかった不思議でありません． …食べてて気持ち悪くなりました． |
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