2006年11月15日
中華丼
久々に測定を4時間ぶっつづけでやったら
腰が痛くてたまりません．
椅子の高さが悪くて，どうしても
腰を折り曲げないといけないのですが
これが非常にきついのです．
どっかに指圧とかないものでしょうか？
あったらすぐにでもいくのですが…．
さて，今日のお昼はいつもと変わらずお弁当．
ただ今日は久々に丼ものにしました．
院生部屋には電子レンジがあるので
冷めていても温めることできるので
丼ものを作ってもおいしく食べることができるのです．
たいてい作る丼ものといったら，
簡単な親子丼が多いのですが，今日は一味違います．
冷蔵庫をのぞいてみれば，白菜があり，
冷凍庫をのぞいてみれば，シーフードミックスに
豚バラのきれっぱしがありました．
もうこうなれば，作るものは一つしかありません．
そうです．中華丼．
豚肉を炒めて，シーフードミックスを投入して
さらに炒めて，人参と白菜とマッシュルームをいれて
軽く炒めたら，チキンスープをいれて，醤油で味付け．
ちょっとグツグツ煮て，仕上げはもちろん片栗粉でトロミ付けです．
出来上がった中華丼は，非常においしかったのですが
なにか物足りないのです．
そして，その物足りない原因はすぐに
わかりました．
ウズラの卵．
中華丼を頼んだら，まず間違いなくそこに
存在しているはずのウズラの卵が僕のそれには
存在しないのです．
普通の卵はもちろん冷蔵庫に入っているのですが
ウズラの卵と普通の卵では，同じ卵でも雲泥の差．
つーか，普通の卵ならむしろないほうが
いいのでは？と思うほどなのですが，
ウズラの卵はないと妙に寂しくなってくるのです．
で，こっちにはウズラの卵が手に入らないかといえば
実のところそういうわけでもなく，何回かみたこともあるのですが
これを買うかというとこれまた微妙なところ．
つまり，ウズラの卵を一パック買って，それを
全部消費するのか？と聞かれれば，たぶん答えは
よほど努力しない限りムリ．ということになります．
中華丼にウズラの卵なんて1個か2個あれば十分ですし
毎日中華丼を食べるわけでもありません．
ほかにウズラの卵の使い道は…と考えてみると
ユッケとかサラダに乗せるとかしか残念ながら思いつきません．
そして，これらは滅多にしません．
というか，サラダでしたら，普通の卵使いますし
わざわざウズラの卵を使う必要はないような気がしますしね．
そうなると，せっかくウズラの卵を買ってきても
ムダとまではいわなくても，ムダに近い存在になるのは
わかりきっています．
でも，やっぱり中華丼には欲しいんですけどね．
日本に帰って，中華丼を食べるその日まで
ウズラの卵抜き中華丼でガマンです．
もともと椎茸のかわりにマッシュルーム
入れてる時点でなんやらおかしいですし．
まあ，おいしかったんでそれはありで一つお願いします．
投稿者 カズ : 23:52 | 雑記