2008年12月4日
ケーキ
昨日は完全にダウンした．
といっても，風邪をひいたわけではない．
たぶん疲れが原因じゃないだろうか．
早めに帰り，22時にはベッドに潜り込む．
いつも通りの6時過ぎに目覚まし時計のアラームが
なったのはいいのだが，あとちょっとを繰り返し
結局，完全に目が覚めたのは8時過ぎだった．
つまるところ10時間ぐらい寝ていたわけだが
夢で論文の図を作っているぐらいだったので
疲れが取れたのか？ときかれるとどうなのだろう．
どうせなら実際に作っていればよかったのだが
残念ながら，夢で作った図は，目が覚めると共に
消え去った．
これは相当やばいと思いつつも
やることは大量にある．
とりあえず今日は，論文はおいておいて
新しいプロジェクトの試料整形に手を出してみた．
まあ，順調とはいわないけれど
多少の進展は見せたからよしとしよう．
今やっていることをなんとか
来週，再来週できりがよいところまですすめたい．
というのも，年末・年始と日本に帰るから．
日本に帰っている間は，実験の類はできないし
論文を持って帰っても，読むことは恐らくないだろう．
過去の経験からいって，ほぼ間違いなくありえない．
メールですら毎日チェックしなくなるほどなので
論文を読んだりなんてするわけがない．
忙しくものんびり過ごすのが目標で
それを実行するためには，やはりできる限りのことは
日本に発つ前に終わらせておきたいのだ．
まあ，ぶっ倒れてもしょうがないので
ほどほどにしなければいけないわけだけど．
さて，ネットが家で使えない．
これはやはりけっこう悲しいことだ．
基本的にネットジャンキーなので
ネットなしの生活は考えられない．
サンプリングなどネットがない環境ならしょうがないし
そこでわざわざネットカフェに行ったりしてまで
やろうとは思わない．
メールをチェックしたりの用事があれば
別だけれども．
ただそれも旅行やサンプリングなど
他に明確な目的があることだからこそ．
日常生活となるとネットが
かなり高い位置になる．
ネットの世界に旅立たない日など
一日たりともないだろう．
ほぼ確実にヤフーなどでニュースを確認し
その他，ほぼ日課とかしているサイトを見てまわる．
サイトの巡回はどうでもいいのだが
日本のニュースを見たいという欲求は
あまり押さえることができない．
日本を離れているからこそ
気になるというべきだろうか．
が，家にそのネットがない．
ネットがなければもう死ぬほどヒマ
というわけでもないので，たとえば
本を読んだり，テレビを見たりする．
テレビはもうほぼ見るチャンネルは決まっている．
お約束の天気予報チャンネル．
1日1回以上は確実にチェックしているし
別にずっとみていてもたいして飽きない．
あとは，CTVニュースとスポーツのチャンネル．
バラエティー系統は実際のところ
あまり見ないのだが，たまにコメディーや
アニメを見たりする．
それよりも頻繁に見ているのは
通販のチャンネルだろう．
もう何度見たかわからないような商品でも
ぼけ～とついつい見てしまう面白さが
そこにあると思うのだが，これがなかなか
周りに理解してもらえない．
毎回，おぉ．便利だなぁ．ほしいけど
どうせ使わないだろうし…のせめぎ合いを
自分の中でして，たまに，あれ？今回は特別で
オマケのセットが増えているとか，安くなっているとか
その辺の発見があると，うれしくなってくる．
買わないけど．
他によく見るチャンネルは，料理チャンネルだ．
料理チャンネルの中にもいろいろあるのだが
基本的に見るのは，料理番組．
店の建て直しや若手の特訓みたいな番組は
見ることはない．
ひたすら料理をしている番組が好きだ．
ふむふむと見つつ，その番組でやっている料理に
興味を示しつつも，それはあくまで日本の料理ではなく
カナダ（欧米）の料理だから．
豪快だったり，適当だったり，えっ？こんなの紹介するの？
というようメニューとその作り方が新鮮でこれまた面白いのだが，
自分でそれを再現しようとは思わない．
そもそもメモを取ってないので，始めから
料理を覚えようとする気で見てない．
ただ単に，料理をしているのを見て，楽しんでいるだけだ．
いや，けっこう面白いと思う．
そういった意味では，通販で料理器具の紹介に
通じるところがあると思う．
で，この前，フードチャンネルをつけたら
ウェディングケーキ作りをやっていた．
若いカップルの結婚式用のウェディングケーキを
4人だか5人だかのシェフが所定の時間内でそれぞれ作り，
どれが一番か選ぶ．というよくある企画である．
今までにないような伝統にとらわれないケーキがいいわ．
とカップルは話していたが，これまたお決まりのセリフじゃ
なかろうか．
どんなケーキができるのだろう？と思ってみていたのだが
これがなかなかのもの．
想像通りのアメリカンなケーキだったり
なかなか見た目はおいしそうなケーキだったり
多種多様だ．
ただどれにもいえるのは，死ぬほど甘そうだ
ということだ．
よく考えたらウェディングケーキなるものを
人生において食べた記憶がないので，日本のそれが
どれだけの甘さでおいしいものなのかしらないけれど
そのテレビでやっていたケーキは，作り方や見栄えからして
その味がなんとなく頭に浮かんできた．
一口頬張ると，口の中がとろけそうな
砂糖と練乳を混ぜたような甘さのケーキ．
そんなもんだろう．
それでも，それはきっと日本人の間隔．
味見をしていたカップルは
幸せそうな顔で，おいしい！を連呼していたので
もう根本的に何かが違うのだろう．
まあ，結婚式のときぐらい，
二人にふさわしいとろける甘さのケーキでも
いいのかもしれないけれど…．
さて，そのケーキを作っていた過程でのこと．
とあるシェフが，アメリカ式のバタークリームは
味がダメすぎる．こっちのほうがすっきりしている
みたいなことを言って，クリームを塗っていた．
はたしてそれがどれぐらい甘さの違いがあるのだろうか．
日本とアメリカぐらい差があるのか．
それとも，どんぐりの背比べ並なのか．
欧米人の言うすっきりとした甘さ．
かなり興味をひかれたが，別に作り方を説明していたわけでもないし
味の想像はさっぱりとできなかった．
いつかそれに挑戦できる日は来るのだろうか？
投稿者 カズ : 23:48 | 雑記