2008年10月23日
Oktoberfest
キーマカレーを食べ終わり，
次にお弁当に用意したのは，先週に引き続き
風呂吹き大根．
米のとぎ汁でグツグツと煮て柔らかなくなったら
水でザッと洗い流し，再び水と昆布出汁をいれ，
沸騰したら，醤油・砂糖・味醂で味付け．
前回以上に長く下茹でをしたかいがあって
今回はかなり柔らかく，そして味が染みとおった
出来となった．
やさしい大根の味わい．
寒い日にはばっちりだ．
さて，このところ毎晩ホットドックを食べている．
別に深い理由はないのだけれども
ソーセージをオーブンで焼いて，パンに挟み
ラディッシュとホットペッパーを挟んで
モシャモシャと食べる日々．
もう1週間ぐらい食べている気がするけれど
気がついたことは，ソーセージとパン．それに
ケチャップもしくはマスタードという組み合わせが
一番飽きない．
ラディッシュやホットペッパーはあると
うれしいのだけれども，けっこう風味が強いので
鼻についてしまう．
あとパンを温めないと
なんだか食べてて寂しくなってしまうので
注意が必要だ．
で，ホットドックを食べ続けている理由だけど
それは上に書いたとおり単純で，ソーセージが
安かったから．
通常4ドルだか5ドルするソーセージが
99セントだった．
6本入りのソーセージで，普通の安い
ソーセージに比べて，しっかりおいしそうだった．
もちろん安かったのには理由があり
今月末に賞味期限がきれる．
それでも6本入りということは
毎日食べれば1週間も経たずに終わるし
途中で焼きそばにつかったりすれば
問題なく消費できるだろうと，調子にのって
3パックも購入してしまったのだ．
よく考えればわかることなのだが
さすがに毎日毎食ソーセージばっかり
食べていられない．
昨日までお弁当はキーマカレーをもっていったし
今日とそして明日は風呂吹き大根の予定だ．
そんなわけで使わないと賞味期限が
きれてしまう．
安物買いのなんちゃらは嫌なので
ホットドックを食べることにしたのだった．
普段は夜に料理はしないのだが
オーブンでソーセージとパンを焼くぐらい
料理のうちに入らない．
焼いたパンはキッチンペーパーの上におけば
お皿を洗う必要もないから，非常にらくだ．
肝心のソーセージだが，これが
かなりおいしかった．
自分の中ではカナダのソーセージの中では
トップクラスの気に入り具合．
Schneiders Grill'ems Smoked Sausage
というやつで，焼くと皮がパリパリの中はプリプリ．
この皮がパリパリという感覚が欲しかったのだ．
今回買ったのはOktoberfest味…といえばいいのだろうか？
他にもチェダーとかオリジナルとかあったが
なんとなくひかれて，オクトーバーフェストにしてみたのだった．
が，はたしてオクトーバーフェストってのは
なんなんだろう？
チェダーはわかる．
きっとチーズが入っているのだろう．
オリジナルは普通のソーセージ．
では，オクトーバーフェストは？
食べてみての感想だが，よくわからない．
そもそもオリジナルなりと比べてみないと答えようがないのだが
とりあえず普通においしかった．
オクトーバーフェストはオクトーバーフェストに
食べられるソーセージなのかしらん．
オクトーバーフェストとはなんぞや
という人もいるかもしれないが，一言でいえば
ビールのお祭りだ．
ドイツのミュンヘンで開かれるものが最大で
時期は10月の上旬．
ドイツ国外でもオクトーバーフェストはドイツ移民の
手によって開かれ，例えば，ここカナダ．
オンタリオ州のキッチナーという町で
オクトーバーフェストが同時期に開かれる．
実際のところ，このキッチナーのオクトーバーフェストは
海外では最大のものらしく，機会があれば
せっかくカナダのオンタリオ州に住んでいるのだから
いってみたいのだが，残念ながらまだそのチャンスはない．
いつか行ってみたいのだが，はたして
そこで提供されるソーセージが普通のソーセージとは
異なったスパイスで味付けされているのだろうか？
まあ，ビールを飲んで酔っ払ってしまえば
あーうまいソーセージだの一言で終わってしまいそうなので
実際に現地に行ったところで違いがわかるかどうか
定かではないけれど，気にはなる．
来年．もし時間があったらいってみたいものだ．
少々毎晩ホットドックには飽きがきているけれど
それでもこの3パックがなくなれば当分買うことはないだろうし
来年のオクトーバーフェストまでまだ丸々1年近くある．
オクトーバーフェスト味の謎が解明するのは
少なくとも来年以降となりそうだ．
投稿者 カズ : 21:02 | 雑記