2006年4月6日
無洗米
19時半頃に外を眺めて
明るいなぁ．日も長くなったもんだ．
とか思った瞬間に，ふと
そうだサマータイムが始まったからだ
と気付きました．
たぶんそうとうボケています．
まあ，それでも18時半なわけで
青空がのぞいていましたし，やはり
日は伸びたようです．
気温は一桁と，春というには
少々？がつきますが．
さて，現在の僕の主食は
米です．
ウィンザーに来て半年ほどは
パン食だったのですが，炊飯器を購入したために
一気に米に戻りました．
お米が大好きです．
んで，どんな米を食べているかというと
日本米です．…もしかしたらカリフォルニア米かもしれません．
CALROSEと書いてあったので，たぶんカリフォルニア米です．
その名前はというと，ぼたん米といいまして
アメリカが生産地です．
さらに僕は豪華に無洗米を買っていまして，
袋には，MUSENMAIと書かれています．
いや，ホントに．
まあjust add water とか
no talcとも書かれていますけど．
8kgで12ドルぐらいだったでしょうか？
すでに記憶がないですが，そんなもんです．
同じCALROSEでも無洗米じゃなくて，ぼたん米とかいう
名前がついてないやつは，6ドルぐらいで買えるのですが，
残念ながら近くの店で扱ってないのです．
タクシーはやはりケチな根性が染み付いているので
使いたくないですし，それにタクシー代を入れるなら
無洗米を近くの店で買ったほうが安上がりですしね．
味はというと，僕は普通だと思います．
ポイントは，無洗米としては当然かもしれませんが
水を多めにすること．んで，しっかりと水に浸すこと．
特に前者の水を多めにするのは
非常に重要です．なんか少ないと独特な香りが
気になるというか特に一度冷めると，暖めなおしても
おいしくありません．
もうすでに日本米の味なんて忘れてしまいましたし，
僕にとってはこのぼたん米が標準になってしまっているかも
しれません．
でも，どうなんでしょう？
周りに日本人がいないのもあるかもしれませんが，
このぼたん米を食べている人をあまり見たことがありません．
多くの人がタイ米を選んでいるような気がします．
ちょっとパサパサしていて，独特の香りが
ありますよね．
米騒動でタイ米をいやいや食べたなんて
経験もあるんではないでしょうか．
このタイ米は安いのは安いけど，高いのは
ぼたん米以上の場合もあります．
一階に住んでいる中国人の人は
タイ米を食べていますし，中東出身の人も
タイ米系のお米を食べているような気がします．
またお店で出てくるものも，タイ米系統が多いですね．
多いというかほぼそうです．
なので，タイ米の占める割合というのは
大きいのですが，不思議と無洗米のタイ米を
見たことはありません．
タイ米も研ぎますよね？
なんか基本的なとこから自信がありませんが，
とにかく見たことがないんですよ．
ホントのことを言うなら，無洗米なんていうもの自体，
カナダで，しかもウィンザーなんてど田舎で
手に入るとは思っていなかったんですけどね．
案外，世界というのは狭いようです．
投稿者 カズ : 00:03 | 留学生活
コメント
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